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凉面用的什么面

文章来自www.otat.cn 路边摊一般使用的是咸水面条，家常凉面通常是用白面、芥麦面自制。家常凉面的做法是将煮熟放凉后的面条倒入盛有调料的碗里，并加入需要的辅料不断搅

生活百科2022-12-22
龙抬头是几月几日

文章来自www.otat.cn 龙抬头是农历二月初二，是我国民间传统的节日，相传于唐朝开始设立，传说中的龙会从沉睡中醒来，导致万物复苏，因此人们为了表达对春天到来的喜悦，

生活百科2022-12-22
凉面用生菜油还是熟菜油

文章来自www.otat.cn 凉面用的是熟菜油凉面是一道非常有特色的小吃，它里面使用的是经过加热的熟菜油，熟菜油放凉后会作为凉面的添加剂。主要是为了避免面

生活百科2022-12-22
为什么南方人比北方人瘦

文章来自www.otat.cn 南方人比北方人瘦是因为气候和食物不同，南方的气候比较暖和，人体新陈代谢会比被北方人频繁，并且南方食物以米饭为主，相对于北方食物热量会低很多

生活百科2022-12-22
做蛋糕能用高筋粉吗

文章来自www.otat.cn 做蛋糕不能使用高筋粉做蛋糕是不能使用高筋粉，需要使用低筋面粉，高筋面粉的蛋白质含量较高，韧性较强，适合做面包以及面条，而低筋

生活百科2022-12-22
辣椒拌面的做法辣椒拌面的做法是什么

1、准备材料：面条100克，辣椒酱适量、油盐适量。 2、把面放入开了的水里面，让面变成条状就马上捞起来。 3、放到水槽里，加冷水，用手抓几把。这样子就是“过冷河”，这样的面会爽口弹牙一点。 4、用手

生活百科2022-12-22
糖醋排骨的做法最正宗的做法糖醋排骨怎么做

1、主料：小排500克。 2、辅料：料酒一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、香醋三汤匙分两次放、糖三汤匙、盐半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙。 3、小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了

生活百科2022-12-22
碱水面为什么要过水碱水面要过水的原因是什么

1、为了去除面团中的酸味。使面条更劲道有韧性，但需注意碱水面在煮好后，要放入凉水中浸泡30秒左右，再沥干水分，这样面条遇冷后就会变得爽滑有劲道，而且之后拌调味料也能很好的入味，并且不会变得粘稠吸水。

生活百科2022-12-22
火鸡面可以直接泡吗火鸡面的吃法

1、火鸡面可以直接泡。 2、不过火鸡面和平时吃的泡面泡的方式稍有所不同，是先将面条泡软之后再倒入调味料，然后拌起来吃，这样泡出来的面吃起来才会更筋道。火鸡面也是可以煮着吃的，煮着吃的面条会软的更快一

生活百科2022-12-22
辣肉的做法怎么制作辣肉

1、主料：猪肉馅200克、面条（生）250克。 2、辅料：料酒1汤匙、生抽3汤匙、老抽1汤匙、淀粉1茶匙、小葱几颗、姜1小块、大蒜几瓣、辣椒油2汤匙、色拉油2汤匙、豆瓣辣酱1汤匙、泡椒1个、白糖少

生活百科2022-12-22

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