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米醋和香醋的区别

文章来自www.otat.cn 米醋和香醋的区别在于原料、工序和用途，米醋的原料是大米、玉米等，需要经过浸泡、蒸熟、糖化、发酵等几道工序，再陈酿百天，比较适合做熟食。而香

生活百科2022-12-22
生粉是什么

文章来自www.otat.cn 生粉是玉米粉或是马铃薯粉，主要是用来勾芡使用，大陆使用的生粉是从土豆中提取出来，香港使用的生粉则是从玉米中提取出来，生粉的用途是比较广泛的，炒菜时可以

生活百科2022-12-22
做凉粉放碱还是放盐

文章来自www.otat.cn 盐和碱都需要在制作凉粉的过程中放入，因为食用碱的作用是中和面粉发酵后的酸味，食用盐的作用是增强面粉的筋性和凉粉的凝固力，让凉粉变得更加Q弹

生活百科2022-12-22
四川凉糕的正宗做法怎么做凉糕

1、材料：凉糕粉，红糖。 2、工具：电饭锅，2双筷子。 3、把凉糕粉倒入电饭锅里面然后用500克的温水调成糊状放置25－30分钟左右，在这间期间把5斤左右的水烧开当然可以多烧点开水备用。 4、

生活百科2022-12-22
凉拌豆角的做法怎么做凉拌豆角

1、食材：豆角、胡萝卜、蒜、香油、白糖、芝麻酱、熟白芝麻、盐、白醋、蒜蓉。 2、豆角洗净干净切段，胡萝卜切片后切条。 3、在锅中放水烧开后，将豆角和胡萝卜焯烫后，捞出过凉水。 4、盛出放凉备用。 5

生活百科2022-12-22
香菜怎样保鲜储存时间长香菜如何保鲜储存时间长

1、将新鲜的香菜清洗干净，尤其要注意的是根部。因为根部通常会有很多的泥土，所以我们一定要反复的揉搓，但是香菜的根部不需要拔掉，我们只需要将它清洗干净泥土就可以。 2、我们将适量的水放到干净的锅里面，

生活百科2022-12-22
怎样做凉拌猪脚好吃(凉拌猪脚的正宗做法)

1、将猪蹄放入清水中煮去浮沫。 2、浮沫煮好后反复将猪蹄清洗干净。 3、锅内再次放入清水，猪蹄，八角、三奈、花椒、料酒大火烧开后转小火炖60分钟左右。 4、将炖好的猪蹄捞入凉水中清洗一下放入冰箱冷

生活百科2022-12-22
怎么做凉拌豆角(如何制作凉拌豆角)

1、主料：豇豆200克、清水500毫升、剁椒30克。 2、辅料：蒜末5克、盐2克、白砂糖3克、醋15克、生抽8克、香油15克。 3、豇豆切段，蒜末备用。 4、清水入锅，大火煮沸，倒入豇豆，盐

生活百科2022-12-22
凉拌凤爪的做法怎么做凉拌凤爪

1、食材：鸡爪、香芹、胡萝卜、洋葱、盐、白砂糖、朝天椒、白醋、柠檬、柠檬醋、鱼露、葱姜蒜各适量。 2、制作过程：鸡爪洗净剪掉指甲。锅中放凉水，下入鸡爪、葱姜，中小火煮10分钟左右捞出。鸡爪放入白醋中

生活百科2022-12-22
怎么做凉拌菜(夏日凉拌菜的做法)

1、主料：木耳(水发)20克、蒜瓣3瓣。辅料：火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7ml、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量。 2、将黑木耳用冷水泡发，变软后冼净。 3、锅中倒入清水，煮开，放入木耳

生活百科2022-12-22

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