1、用料：鸡蛋1个、冷冻葱油饼1张。
2、首先将现成的冷冻葱油饼，让它稍微退冻回温。
3、调酱：蚝油/生抽/砂糖，也能调辣酱，看自己口味。
4、油烧热小心投入葱油饼，别烫伤了。
5、葱油饼会鼓起来然后翻面再炸一下。
6、双面炸到金黄色先取出。
7、接着投入鸡蛋，并将葱油饼盖上去，大概炸15-20秒捞出即可。
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