1、煮好的红豆可以放冰箱存放4至5天左右的时间，但建议要尽快吃掉，以防变质，时间越久，越不利身体健康。煮好的红豆放冰箱要注意保存方法，要将煮好的红豆用保鲜膜封口，与空气隔绝，以免串味和滋生细菌。
2、重复再加工会使得煮好的红豆更快变质，所以煮好的红豆要采用冷冻保存。但是一大包冻成个大冰块用起来会不方便。煮好的红豆最好按计划多少分成若干个小包再进行冷冻。冻成块状的煮好的红豆用前只要提前移到冷藏室解冻，这样可以保存很久也不会变质的，用起来也十分方便。
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