1、糯米蒸熟或煮熟准备出锅之前，我们先要准备适量的凉开水。再取1只消过毒的干净小碗倒入开水，放凉至水温约为30多度时，按酒曲说明书上的比例称取适量酒曲，并把酒曲倒入小碗里拌匀待用。
2、米饭出锅后首先就要用干净的饭勺打散，摊开，这样才更方便把米饭快速晾凉。等米饭被凉到不烫手的程度，就是手摸上去有些微热，约30多度的时候，此时就是放入酒曲的最佳时间。温度太高会把酒曲烫死，导致发酵过程无法启动，温度太低则会延长发酵的启动时间。
推荐文章
- 【快财宝】快速发布,分类信息 - 招商联盟寻源网kuaicaibao.com 1201 阅读
- 快财宝分类信息网合伙人分享海报是什么，转发佣金提现功能怎么用 934 阅读
- “背景太假哥”当选县政协委员！2023他的新年目标：1个亿 928 阅读
- 家有老人，面对新冠你需要知道的30件事【科学防疫小贴士】 1232 阅读
- 世界互联网大会成立大会今日在京举行 1126 阅读
热门文章
- “芯病”仍在汽车圈蔓延 全球多家车企宣布减产 11317 阅读
- 成人在线培训，如何从“蒙眼狂奔”到有序发展？ 11131 阅读
- 毕业生租房提示：不要一次性支付长期租金 10720 阅读
- 全新奇骏申报图曝光 有望上海车展首发 10578 阅读
- 百强房企前十个月销售额均值逼近千亿元 10530 阅读
发表评论
精彩评论
- 无任何评论信息！