1、胡萝卜蒸着吃有着非常丰富的营养。
2、胡萝卜蒸着吃可以有效的软化胡萝卜中的纤维素，避免对肠胃的刺激，以免产生胃痛，胃酸，胃胀，而且胡萝卜经过蒸制以后，其中的胡萝卜素更容易被人体吸收，从而起到降低血压，降低血脂的作用，对于高血压高血脂有一定的改善功效，而且还可以改善视觉疲劳。
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