1、市场上的燕麦片，一般可以分为：生燕麦片、快熟燕麦片、即食燕麦片。通常，针对不同的燕麦片可以选择不同的做法才能达到好喝的最佳方法。对于那种即食式的燕麦片，那就可以直接用开水冲一会就可以下肚了;如果是那种快熟的燕麦片，那你就需要煮一煮啦，用沸水，然后可以加入牛奶、白砂糖调味就可以。生燕麦片的话，就需要多煮一会，否则吃生燕麦片不仅口感不佳，对于一些肠胃消化不好的人来说也是种不好的选择。
2、燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。通常，煮的燕麦片营养比冲的要好，其中需要煮较长时间的生燕麦片最好。现在超市里最多的是速溶的所谓“营养麦片”，其实它根本不能算作“燕麦家族”成员。因为其中燕麦成分很少，糖分、奶精等添加剂却很多，不仅增加了额外热量，还不利于健康，最好少吃。