椰青的果皮厚，可以购买开椰器开洞。也可以准备锋利的菜刀，找到椰青底部三个小孔的一边，用刀延边切椰青开洞，同样可以将其尖的一端砍成正方形，用工具撬开吸管饮用，当中果汁饮用完后，再将椰青完全切开食用果肉。
椰青开洞的方法
椰青的果皮比较厚，平时想喝椰青也比较麻烦，其实可以直接在椰青专卖店购买开椰器，将椰青两端切除，用手抚摸较化的地方，用开椰器直接给椰青开洞就可以了，不仅方便，安全性也得到一定的保证。
若是没有买到开椰器，也可以准备一把锋利的菜刀，找到椰青底部三个小孔的一边，用菜刀的尾端延边切椰青，使三个孔露出底就可以了，然后用筷子轻轻一戳，直接插入吸管饮用即可。
椰青一端平一端尖，就尖的一端朝上，用刀将椰青尖端延边砍一刀，将其砍成正方形，在用刀或其它工具撬开，插入吸管就可以了，当中的果汁饮用完后，也可以将其完全切开，取出当中的果肉食用。