1、笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸和微量元素等成分，是一种天然健康的食品，蜂蜜的主要成分则是葡萄糖和果糖，还含有丰富的矿物质、维生素、氨基酸以及活性酶等营养成分，这些成分都可以被身体吸收利用，也是一种对身体有益的食品，所以蜂蜜和笋干搭配起来对身体有益无害，可以一起吃。
2、笋干食用前必须经过水发，一般是做菜吃，比如笋干炖鸭、笋干红烧肉等，而蜂蜜最常见的食用方法是蜂蜜水，所以笋干与蜂蜜搭配直接吃不太方便，因此田野牧蜂建议吃完笋干做的菜后，用40度左右的温水冲泡一杯水白蜜喝，对身体健康有很多好处，也可以助消化、防便秘。
3、笋干本身具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，而膳食纤维可以促进肠道蠕动，对于消化有一定帮助，同时水白蜜中含有丰富的活性酶，可以促进胃肠道的蠕动，搭配多种氨基酸和矿物质等成分能润滑肠道，增强胃肠功能，调节胃酸的分泌，从而促进食物在肠胃内的消化，能够在一定程度上预防便秘。