1、主料：面粉适量、沸水适量、白糖适量。
2、面粉加入开水，记住是开水哦。
3、把面粉搅拌均匀，面要和的软一些。
4、在案板上揉成光滑的面团，面会很烫，可以先放凉再揉。
5、把面团揉成长条状。
6、揪起一小块面，先揉成球，不要太大。
7、把球用手捏扁，不用擀，捏就可以。
8、分别放入白糖或者红糖。
9、用包包子的方法收口，然后团成球。
10、在案板上撒一切干面粉，然后将球按扁。
11、锅里放入油烧到三成热，看到有气泡浮出就可以，放入沿着锅边包好的糖糕，开小火炸。
12、烫面炸糕炸至两面金黄就可以出锅上桌啦。