1、挂藏。小量贮藏时，可将充分晾晒好的洋葱辫，挂在屋檐或温室后坡下，只要通风、干燥、雨淋不着就可以。
2、坯藏。把充分晒干的好洋葱头混入细沙土和成泥中，晒干后堆在通风干燥的地方，注意防雨防潮，这样的方法不仅可以帮助我们把洋葱保存的时间更长了，而且还可以让我们保存的洋葱味道也好了，吃起了是特别出色的哦。
3、新鲜的即食洋葱，最好是存放在一个开放的容器内，且应远离潮湿的环境。洋葱一旦切开，即使是包裹了保鲜膜放入冰箱中储存，因氧化作用，其养分也会迅速流失。因此，洋葱最好吃多少切多少，尽量避免切开后储存，这样的保存方法是很不错的了，可以让我们更好的把洋葱保存好哦，对于我们大家来说，这样的保存方法无疑是不能错过的了。